近年大腸癌有大幅上升的趨勢,而年輕化亦是大腸癌另一可怕之處。每年的數目大幅上升至三千多個,它已經成為癌症第三大的殺手。
消化系統的大腸,是分為結腸跟直腸。食物經過消化、吸收後就會進入大腸,被吸收水分及電解質後,進入結腸,再經肛門排出體外。而七成以上的大腸癌是在乙結腸及直腸出現,五十歲以上的人士最易患上大腸癌。
對於大腸癌的成因,依然是沒有太肯定的理論依據。不過,有證據證明,大腸癌跟食物的素質有很大的關系。如果在食物中出現過量的飽和脂肪,如豬油、雞油等,進入消化系統時與膽汁混合消化,如果脂肪太多,食物中的脂肪不可以全部被消化,就會進入大腸。加上大腸中的細菌作用,就會產生致癌物質。
另外,大腸癌是有遺傳性的。有一成的病患者如果有大腸癌,下一代的病患機會會提高三到四倍。大腸癌的病症,與人的排便習慣有關。如果排便習慣有改變,腹痛,或是大便間有紅色或是有血,就是大腸癌的初期病症。不過,很多人以為大便有血是痔瘡的問題,加上大腸癌的初期病症是不明顯的,到發覺的時候可能已經是末期的時候了。
如果發現有大腸癌,切除將會是最快、最直接的解決方法。如果不盡快切除,就會波及附近的腸臟。切除只可以醫治初期的腸癌,到了後期,就要化療跟手術雙管齊下。不過如果到了末期,醫生也許就只提供一點止痛藥,為病人鎮痛,幫助善終。
雖然大腸癌的毒性劇烈,但不是沒有辦法預防,最有效的方法是少肉多菜,不要吸收太多的飽和脂肪。如果要食油的話,最好使用花生油、芥花籽油等不飽和脂肪。而煎,炸,這些烹調方法都不是對大腸有益的烹調方法。如果可以,就盡量使用快炒、蒸煮的方式代替煎炒。
腸道水療能清除大腸內毒素,加快大腸的蠕動,縮短糞便在體內的時間,降低大腸內細菌毒素的吸收,有預防大腸癌的功效。
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